TRIÁNGULO DE PAN MIGA CON POLLO VERDURAS Y NUECES

Ingredientes
tazas de Pollo cocido y molido (se puede preparar con pollo asado) 

2 tazas de verduras verdes picadas finas (lechuga, berro, rúcula) 

½ taza de mayonesa 

1 cucharada de mostaza 

½ taza de nueces tostadas y picadas 

Sal 

8 tajadas de pan de miga blanco gra 
Preparación
En un bol colocar el pollo. Agregar las verduras y revolver para mezclar. 

Añadir la mayonesa y mostaza; mezclar hasta que estén integrados los ingredientes y la pasta esté firme pero no seca. Sazonar con la sal y revolver para mezclar. Incorporar las nueces y mezclar. 

Sobre una superficie lisa colocar 4 tajadas de pan de molde blanco y esparcir la mezcla. Cubrir con las otras 4 tajadas de pan y presionar ligeramente. Con la ayuda de un cuchillo de sierra cortar los bordes del pan. 

Cortar cada pan por la mitad en forma de triángulo. Envolver en papel plástico, bolsa plástica con cierre o colocar en una caja hermética. 
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